건강37 사과의 효능과 밤에먹는 사과는 독이라고 하는 이유는? '아침에 사과 한알은 보약이다'. 아마 누구나 한번쯤은 들어봤을만한 이야기입니다. 실제로 사과는 여러가지 풍부한 영양소를 함유함으로써 사람몸에 이로운 역할을 많이 하고 있습니다. 요즘에는 사실 재배 기술 및 저온보관기술이 발달함에 따라 사시사철 맛있는 사과를 먹을 수 있습니다. 하지만 사과를 진짜 맛있게 먹을 수 있는 계절은 늦여름부터 가을까지 입니다. 여름에 나오는 풋사과(아오리)라는 것도 있지만 진짜 좋은 사과의 성분을 섭취하기 위해서는 빨간 사과를 먹어야 합니다. 사과는 펙틴, 비타민 등이 풍부하게 들어있어 스트레스를 받는 요즘 사람들에게 좋은 과일입니다. 그럼 지금부터 사과의 효능에 대해 이야기 해보도록 하겠습니다. 사과는 세계적으로 즐겨먹는 과일중에 하나입니다. 원산지는 중앙아시아의 초원지대로 .. 2018. 7. 18. 10대 푸드 가지의 효능에 대해 알아보기! 요즘 제철을 맞이한 채소가 있습니다. 바로 가지입니다. 가지는 여름에 초여름부터 제철을 맞이하는데요? 지금이 제철 가지를 맛있게 즐길수 있는 시기입니다. 가지는 아주 독특한 색깔을 가지고 있습니다. 아주 짙은 보라색을 가졌으며 촉감도 독특합니다. 하지만 바로 이 보라색 색소로 인해 세계 10 푸드에 선정되었습니다. 안토시아닌 이라는 색소인데, 이 색소가 강력한 항산화제로서 암을 예방하고 콜레스테롤을 낮춰주는 등 우리 몸에 이로운 효과를 가져다 줍니다. 오늘은 이러한 가지의 좋은 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 가지는 동서양을 막론하고 다양한 음식에 활용되는 채소입니다. 샐러드, 구이, 볶음요리, 튀김, 나물 등등 모든 조리법을 이용하여 가지요리를 만들어 낼수가 있습니다. 가지는 수분을 많이 함유하고 .. 2018. 7. 17. 브로콜리의 효능과 먹는 방법 알아보기! 오늘 알아볼 건강한 식재료는 바로 브로콜리입니다. 슈퍼푸드, 파워푸드로 알려지면서 점점 우리식탁에 자주 올라오게되었습니다. 한식에서는 사용되지 않는 식재료였죠. 브로콜리는 겨자과에 속하는 짙은 녹색이 특징인 채소입니다. 형태나 잎사귀가 양배추와 닮아서 '녹색 꽃양배추'라고도 불립니다. 브로콜리는 본래 서양에서는 샐러드, 스프 등에 사용되었으나 요즘은 각종 볶음요리, 브로콜리즙으로도 섭취하고 있습니다. 브로콜리는 대표적인 일간지인 미국 타임지가 선정한 세계10대 슈퍼푸드에 선정될만큼 영양성분이 뛰어납니다. 슈퍼푸드란 당분과 염분이 낮으면서 풍부한 영양소를 갖춰 건강에 도움이 되는 식품을 일컫습니다. 브로콜리와 비슷하게 생겼으나 색이 하얀 콜리플라워라는 것도 있습니다. 콜리플라워는 지주해 연안이 원산지로 양.. 2018. 7. 12. 호두의 효능에 대해 알아보기! 오늘 알아볼 건강한 식재료는 호두입니다. 호두는 예로부터 널리 애용해온 견과류입니다. 정월대보름에는 호두와 부럼을 깨먹으며 액운을 물리쳤고 현재도 호두과자나 각종빵류, 쿠키, 씨리얼등등 안들어가는곳이 없습니다. 그만큼 우리몸에 좋은 음식이라는 소리일것 입니다. 호두는 둥근모양을 하고 있으며, 딱딱한 껍질로 내부의 과육이 감싸져있습니다. 외부 껍질과 과육은 신기하리만큼 사람의 뇌와 비슷하게 생겼습니다. 그래서인지 호두를 브레인푸드라고도 부르며 건강을 위해 챙겨먹는것 같습니다. 실제로 뇌건강에 좋은 식품이기도 합니다. 또한 식감이 연하고 부드러우며 고소한 맛에 자주 먹기에도 부담스럽지 않습니다. 호두는 본래 중국이 원산지이나 현재는 세계각지에서 재배되고 있습니다. 특히나 미국 캘리포니아주가 전세계 호두 공급.. 2018. 7. 11. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 다음
